Recette: Pain de carottes

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Pain de carottes

Postée par Marie-Claude C. le 30/12/2013 à 14:03

Ingrédients

- 400gr de carottes rapées

- 1 gros oignon rapé

- 5 œufs battus en omelettes

- 80gr de poudre d'amandes

- sel, poivre

- muscade, (ne pas hésiter), cumin, persil.

Procédure

Battre les oeufs en omelettes, y verser la poudre d'amandes, les épices, le persil. Bien mélanger.

Ajouter carottes et oignon.

Beurrer un moule à cake, y mettre la préparation.

Faire cuire au bain-marie 1 heure, th6, ou 180°. On peut ne pas le faire au bain-marie, mais alors seulement 30, 35mn, 180 au début, et aprés 5 minutes, 160 .

Bon appétit!

Modifiée le 31/12/2013 à 12:34

Tag: carottes, oignon, oeuf