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AMAP Les Grand'Goules

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Moelleux au chocolat et Courgettes

Postée par Béatrice L. le 16/09/2015 à 21:21

Les ingrédients

400g de courgette en morceaux
4 œufs
100g de sucre roux
200g de chocolat noir fondu
2 cuillères à soupe de cacao
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher et râper les courgettes. Retirer l'eau des courgettes en les pressant dans la main. Réserver.
  3. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la courgette, la farine, la levure, le cacao, e sel et le chocolat fondu. Bien mélanger.
  4. Verser la pâte dans un moule beurré.
  5. Cuire à 180° pendant 30min.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.
  7. Vous pouvez décorer avec du sucre glace.

 

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