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AMAP Les Grand'Goules

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Nouveau lieu de distribution écrit le 21/10/2017

Le lieu de distribution de l'AMAP va changer à partir du jeudi 2 novembre !

Nous serons à Pourquoi Pas La Ruche, 3 rue des Gravières à Poitiers.

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Vous pouvez vous garer rue des Gravières, mais uniquement aux places matérialisées de manière à ne pas gêner le passage des bus.

Sinon, vous pouvez vous garer sur le parking du fond derrière comme indiqué sur le plan (suivre le Gymnase des Sables).

Un passage piéton sur la gauche du bâtiment permet l'accès à Pourquoi Pas La Ruche.

Tortillas courgettes pommes de terre coco

Postée par Alexandre D. le 01/10/2017 à 13:51

Les ingrédients

Pour deux personnes

-          Une courgette moyenne

-          2 pommes de terre moyennes

-          Un oignon moyen

-          Une gousse d'ail

-          Du gingembre frais

-          20 cl de lait de coco

-          Du curry

-          4 tortillas

La préparation

Émincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile (arachide, sésame…). Ajouter pommes de terre et courgettes réduites en petits dés, et une c à c de curry. Puis à mi-cuisson l'ail et le gingembre hachés. Ne pas hésiter à ajouter de temps en temps de l'eau ou du lait de coco pour éviter que cela prenne au fond.

En fin de cuisson ajouter le lait de coco

Servir dans les tortillas préalablement chauffées puis rouler.

Bon appétit !

Claire T.

Tag: courgette, pomme de terre, végétarien, végétalien, coco


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