AMAP Les Grand'Goules

Mi gâteau Mi flan à la citrouille

Postée par Béatrice L. le 24/11/2013 à 18:21

Ingrédients pour 8 personnes

600 g de potiron
200 g de farine
4 oeufs
1 pincée de sel
1 CS de citron
200 g de sucre en poudre
75 g de beurre mou
1 sachet de levure
2 CS de fleur d'oranger

Préparation

Epluchez le potiron et coupez le en petits morceaux.
Mettez les dans un plat creux.
Placez le plat au micro-ondes 2X15 minutes et mélangez entre deux.
Ajoutez le sucre, les oeufs et mélanger.
Ensuite incorporez la farine, le sel, la levure, le beurre fondu, le citron et la fleur d'oranger.
Mettre à cuire la pâte dans un moule ou plaque de forme individuel à four chaud pendant 20 minutes à 200 °.

 

Modifiée le 24/11/2013 à 18:24

 

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